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法研究发现李斯特菌毒性超强形式

更新:2020-09-15 编辑:意趣棋牌 来源:意趣棋牌 热度:995℃

  科技日报北京2月2日电 本周出版的英国《自然遗传学》杂志刊登的医学论文,分析了数千种李斯特菌的基因信息,这类细菌会造成严重的食源性疾病。这项研究发现了更容易引起疾病的那些菌株,并且发现了先前人们所不知道的细菌感染人类致病的重要原因,未来或可更好地监控这些病菌。

  李斯特菌在环境中无处不在,亦因此比较容易污染我们的食品,且只要时间充裕就能够大量繁殖,甚至在冷藏室内也能生存。当人类食用了被李斯特菌侵蚀的食物后,会产生严重的感染。李斯特菌症对于孕妇尤其危险,会造成流产或者使新生儿患上危及生命的疾病,对于老年人及免疫系统受损的人来说,李斯特菌症也是一个很大的威胁。许多国家已经采取措施来控制食品中的李斯特菌,但监管机构一直认为这种细菌的所有类型在毒性上一致,其让人生病的能力应该没有差别。

(责任编辑:意趣棋牌)

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